家常红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，两面各切三刀，备用

• 步骤 2：

  锅里放油，放葱，放鱼，等一面煎到变色，翻一面

• 步骤 3：

  放两铲勺的酱油，料酒，两小勺的白糖，鱼翻个面，加一碗水

• 步骤 4：

  盖上锅盖，焖个两分钟，给鱼翻个面，再闷个两分钟

• 步骤 5：

  装盘。