微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
快手热干面收藏
浏览 67500
收藏 23
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 碱面（圆面也行） 150g
- 芝麻酱 2勺
- 榨菜 1包
- 酸豆角 适量
- 香葱 适量
- 熟花生米 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺
- 香油 1小勺＋1小勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 适量
- 温开水 2勺
- 绿豆芽 适量
- 青辣椒 少许
快手热干面的做法步骤
-
步骤 1：
把榨菜（酸豆角也行），葱花，熟花生切碎，我切了一点火腿，肉食着，哈哈
-
步骤 2：
芝麻酱两勺
-
步骤 3：
加两勺温开水调稀，比较软就行
-
步骤 4：
然后，加生抽，老抽，盐，糖，香油，搅拌，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
-
步骤 5：
锅上烧开水，下面，8成熟就行，捞出，然后下绿豆芽，煮好捞出备用
-
步骤 6：
面里加一勺香油，用吹风机把表面水分吹干
-
步骤 7：
加调好的芝麻酱搅拌均匀，我加的老抽比较多，大家可以少加点，嘻嘻
-
步骤 8：
然后加点绿豆芽搅拌
-
步骤 9：
上面撒上榨菜（酸豆角），花生碎，葱花，辣椒酱，我又加点青辣椒，好吃的热干面就做好了
小贴士
下好的热干面一定要控干水分
我单位门口有个小芳热干面，我们每天都要吃一碗，简直就是我们的最爱，为了在家能吃上热乎乎热干面，我就仔细研究，终于可以媲美了。。。
热门菜谱
