蒜黄肉片#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：蒜黄洗净切段，里脊肉切片，用生抽、淀粉腌制备用。

• 步骤 2：

  净锅热油，快速滑炒肉片。

• 步骤 3：

  滑好的肉片捞出备用。

• 步骤 4：

  锅中留少量底油，倒入蒜黄快速翻炒。注：火要旺，急火快炒避免出汤。

• 步骤 5：

  倒入肉片，快速翻炒。

• 步骤 6：

  烹入适量生抽，快速翻炒均匀即可。放生抽，一可提色，二来提鲜，有股酱香风味～

• 步骤 7：

  成品