梁家妇女——酱爆洋葱鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  放3片姜，少许油，少许糖，把水煲开，用于汆烫鱿鱼筒

• 步骤 2：

  放入一瓶盖料酒（约20ml）

• 步骤 3：

  放入鱿鱼筒，煮两分钟，差不多刚好是水再次煮开

• 步骤 4：

  捞起，过冷河，增加鱿鱼筒的口感

• 步骤 5：

  油烧热后，关火放入两茶匙黄豆酱爆香。

• 步骤 6：

  再开火，放入姜丝洋葱，炒到洋葱稍稍变软

• 步骤 7：

  再放入鱿鱼筒翻炒5分钟，后面加少许糖调味

• 步骤 8：

  出锅，装碟

• 步骤 9：

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