凤尾团圆派的做法步骤

• 步骤 1：

  称好黄油室温软化

• 步骤 2：

  盆中筛入所有粉类，包括盐和糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入软化好的黄油，搓成酥粒状粉末搓匀

• 步骤 4：

  蛋黄加牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入搓好的粉中，揉成面团，不要过分揉搓，成团即可

• 步骤 6：

  取一半多一点的面团按压入6寸的派盘，压平压匀

• 步骤 7：

  用叉子叉眼，

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱180度10分钟取出

• 步骤 9：

  放入凤梨馅，凤梨馅做法在凤梨酥里有详细做法，压平

• 步骤 10：

  剩余的面团压成圆饼，充分排出面团气体

• 步骤 11：

  铺在派盘上，边缘部分取下揉成团备用，派盘上面饼压平压实

• 步骤 12：

  中心用模具压出福字造型，用牙签沿着福字为中心划出如图的线条

• 步骤 13：

  用余下的面团做出如图造型贴在表面，形成凤尾图案

• 步骤 14：

  表面刷蛋液

• 步骤 15：

  入预热好的烤箱中层，180度30分钟，上色满意后加盖锡纸

• 步骤 16：

  出炉，香香香

• 步骤 17：

  切面图

• 步骤 18：

  来个全景

• 步骤 19：

  酥酥香香，馅料拉丝

• 步骤 20：

  再来一张

• 步骤 21：

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