黑米黄桃派

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黑米黄桃派收藏

浏览 144313 收藏 28 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 底筋面粉 180克
  • 黄油 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 40克
  • 黑米 100克
  • 淡奶油 40克
  • 牛奶 200克
  • 白糖 1大勺
  • 蛋黄 3个

小贴士

挞和派一般来讲,在今天已经没有什么太大的区别了,严格来讲,它们会有一点小区别,主要在派皮上和大小上。派皮一般含水比较软和酥,略微会倾斜,挞皮一般不含水,比较硬脆,一般是直上直下。现在这个叫塔还是派就很随意了。