土司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料混合。

• 步骤 2：

  混合成面团后加入黄油。

• 步骤 3：

  揉至出膜状态，发酵。

• 步骤 4：

  发酵好的面团。

• 步骤 5：

  手指蘸干面粉后按下不回缩，不粘手说明发酵好了。

• 步骤 6：

  面团排气后，均匀的分成三等份。（由于我一次做了两个土司所以我分成六份。）面团松弛十五分钟。

• 步骤 7：

  擀成牛舌状，从上到下卷起。

• 步骤 8：

  卷好后均匀放到土司盒中发酵。

• 步骤 9：

  二次发酵到8分满。（我用烤箱发酵的，发酵的时候盖上保鲜膜，放碗水）

• 步骤 10：

  烤箱预热，145℃烤制40分钟左右。趁热脱模，凉了以后即可享用。

• 步骤 11：

  三节之间～

• 步骤 12：

  每小结掰开后的状态哦，内部组织很好。