爆炒面片的做法步骤

• 步骤 1：

  制作面片的面团提前揉好醒至20分钟，将面团幹成年皮，能太薄。

• 步骤 2：

  幹好的面皮横切成长条。

• 步骤 3：

  在将一条条重叠在一起，中间撒些干面，防止粘连。斜刀切成菱形片。

• 步骤 4：

  锅里烧水准备煮面片，在水开之前，准备炒面片的辅料，青椒葱头西红柿切快，五花肉切片，木耳提前泡发，葱蒜切碎，

• 步骤 5：

  所有食材准备好。面片下锅，另起锅，，五花肉遍炒加葱蒜遍炒。

• 步骤 6：

  依次加入葱头，青椒，木耳。炒熟

• 步骤 7：

  再次放入西红柿，老抽。盐。

• 步骤 8：

  这个时候面片也煮熟，捞出过凉水。倒锅中翻炒面片入味道。