清炖黄鸭叫的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鸭叫处理干净，切花刀，加盐入味

• 步骤 2：

  萝卜切片，铺在锅底

• 步骤 3：

  蒜切开，姜切片，葱切段，八角，桂皮，辣椒切段

• 步骤 4：

  油锅烧热，下去鱼充分油炸，加入姜蒜等调料继续翻炒

• 步骤 5：

  加汤，没过鱼，加入老抽，盐，鸡精调味

• 步骤 6：

  出锅