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美式松饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 1.5cup
- 牛奶 200ml
- 黄油 25g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1tsp
- 细砂糖 6tsp多点
- 盐 0.5tsp少点
美式松饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋和糖搅匀
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步骤 2：
边加牛奶边搅匀
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步骤 3：
面粉和泡打粉混合后过筛一次，在筛进蛋液，划一字拌匀（不要画圈），再加入隔热融化的黄油，拌匀至至搅拌棒举起可顺滑滴落
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步骤 4：
开小火，画圈下面糊，当面糊出现气泡洞洞3个以上，翻面，煎下一个前用湿毛巾擦一下锅底，免得温度太高，后一个颜色不均
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步骤 5：
最后，淡奶油加糖打发，用作装饰
