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步骤 1:
虾仁切成三段和扇贝柱一起放在冰水里保险备用
步骤 2:
蒜苔从中间切成两半.注意不要切断
步骤 3:
放入热水中烫两分钟取出放入凉水中备用
步骤 4:
摊两张蛋皮备用
步骤 5:
摊好的蛋皮
步骤 6:
锅中倒入少许橄榄油加蒜末和姜片炒香
步骤 7:
加入青豆翻炒片刻
步骤 8:
加入扇贝柱和虾仁继续翻炒至这两样变色
步骤 9:
依次加入盐.糖.生抽.黑胡椒调味
步骤 10:
少许水淀粉勾芡即可
步骤 11:
取一张蛋皮.将炒好的馅料放在中间
步骤 12:
小心翼翼的一折一折的包起
步骤 13:
用蒜苔扎紧即可