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步骤 1:
备好材料:米饭、虾仁、肉松、海苔、白菜帮、胡萝卜
步骤 2:
将少许肉松和半片海苔各自饭碗里用剪刀反复剪动成细末,放置图上碟盘中备用;虾仁放碗里加少许盐、料酒、香油拌均腌味几分钟
步骤 3:
白菜帮切末和少许的胡萝卜末
步骤 4:
锅中倒入适量的油放入少许葱白煸香
步骤 5:
倒入切好的白菜帮和胡萝卜末翻炒片刻,切末的蔬菜很易熟不用炒太久
步骤 6:
倒入白米饭加少许盐,将白米饭炒散和菜末炒均再加适量的味精入味
步骤 7:
锅中把水烧开将腌过味的虾仁汆烫熟捞出放入碗底,接着将炒好的米饭盛在虾仁的碗里
步骤 8:
盛出的饭扣到盘子里撒上图2中剪出肉松和海苔末
步骤 9:
OK了,简单、营养又美味!
步骤 10:
吃了一半也来一张!
虾仁加料酒去腥、加香油能保持嫩滑、汆烫时一两分钟就可!米饭如果是凉的,最好先加热比较好炒!