香菇滑鸡粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米洗净入高压锅，一量杯米入4杯水，大火烧开后转小火20分钟

• 步骤 2：

  煮粥的时间将鸡胸肉洗净切成丁或者丝，鸡蛋取蛋清

• 步骤 3：

  将蛋清倒入鸡丁中，用筷子调匀，再入少许料酒腌制5分钟

• 步骤 4：

  将香菇和生菜洗净，切成香菇片和生菜丝儿

• 步骤 5：

  粥煮好后，我们将香菇片、腌渍好的鸡肉倒入粥内，大火再煮3分钟左右

• 步骤 6：

  最后放入生菜丝、盐、胡椒粉、香油即可