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步骤 1：
鱼处理干净，打花刀，抹上盐，然后每个花刀处，塞入一片生姜去腥！水开下锅蒸6—8分钟（鱼比较小，时间短，鱼大，时间长些）取出，倒掉多余的汤汁，夹掉花刀处的生姜片，鱼上淋生抽，把蒜丝或者葱丝撒鱼上面，然后烧热油，淋在上面！OK，上桌，动作要快，鱼一定要是热的！
鲜香的金菇鲈鱼片
油淋鱼片
清蒸鲈鱼
青柠椒麻鱼
蒸鲈鱼
小白也能驾驭的减脂餐杂蔬烹鲈鱼
年年有余，清蒸鲈鱼
麻辣鱼片
金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
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油浸大蒜
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