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步骤 1:
鸭脯洗净斜刀切花
步骤 2:
加入柠檬汁、淀粉抓拌均匀
步骤 3:
加入两勺沙茶酱涂抹均匀
步骤 4:
盖保鲜膜腌制30分钟取出备用
步骤 5:
煎锅内热油,爆香蒜和小米椒
步骤 6:
下腌好的鸭脯中火煎制5分钟
步骤 7:
翻面煎制
步骤 8:
煎好摆放在铺有生菜的容器即可
1非常简单的一款轻料理,柠檬汁及淀粉的包裹可以保持肉质鲜嫩,没有柠檬汁可用少量白酒替代,但口味较柠檬汁稍差
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