金钱菇烧牛肉#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉最好用牛腩，切块冷水下锅，水开焯三分钟捞出洗净。金钱菇洗净泡发。

• 步骤 2：

  牛肉放进高压锅，20粒花椒，一块姜，几个大葱段，半锅热水。上汽后15分钟。挑去花椒，葱姜。

• 步骤 3：

  炒锅，爆香葱姜蒜，倒入泡发好的金钱菇。烧开，加入炖好的牛肉，可以加入一个切好的胡萝卜，加入蚝油，六月鲜零添加酱油

• 步骤 4：

  倒入牛肉汤，烧开。盖上锅盖小火焖到汤汁收浓。根据口味调入适量盐

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品