草莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋搅拌成全蛋液待用。

• 步骤 2：

  黄油隔水加热至完全融化，加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  黄油&糖粉混合液内加入30ml全蛋液搅拌均匀。（我用的是15ml的量勺，就是2勺）

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入草莓干搅拌均匀。（tips：草莓干不要切的太碎才能充分尝到草莓味）

• 步骤 6：

  把面粉揉成一团，做成长条方形状。

• 步骤 7：

  放入冷藏室急冻30-45分钟即可。

• 步骤 8：

  从急冻取出切片。（⚠个人建议切片厚度控制在0.4-0.5为最宜）

• 步骤 9：

  烤箱预热3-5分钟，装盘入烤箱。（我是上下火200度烤5-8分钟，上色即可出炉）⚠各人烤箱存在差异，建议第一次做的亲盯一下火候为宜！！！

• 步骤 10：

  成品图。