【金蒜沙茶排骨】美味挡不住的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材，排骨洗净，加入沙茶酱抓均匀，腌制40分钟；

• 步骤 2：

  洋葱切丝，姜切片，蒜切块，待用；

• 步骤 3：

  锅里放入适量的油，待油热后，加入姜和蒜爆香，爆香并翻炒至蒜粒表面金黄色后，再放入腌好的排骨；

• 步骤 4：

  翻炒至表面变色，加入生抽、料酒，继续翻炒；

• 步骤 5：

  再加入足量的水，淹过排骨，放入洋葱丝，大火烧开，转小火；

• 步骤 6：

  炖约50分钟，加入盐和糖，转大火收汁即可。