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1、核桃不要切得太碎,这样才可以是酥饼烤出来更加酥脆。 2、低筋粉可以换成普通面粉。 3、本配方不加入泡打粉和小苏打等膨松剂,食用更加健康。 4、这款酥饼最后我不想刷蛋液,因为放了红糖颜色比较深,如果刷上蛋液的话,饼身深红色的,表面却是亮黄的一层,我不喜欢。喜欢的亲们可以刷哈!