抹茶红豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机桶，倒入高粉，抹茶粉、酵母粉。启动1个和面程序（13分钟），1个程序结束后倒入室温软化的黄油。再次启动1个和面程序，结束后，再1个和面程序。（一共3次和面程序）

• 步骤 2：

  3个和面程序结束后，启动发酵程序，时间设定1小时15分钟。

• 步骤 3：

  结束发酵后取出面团揉搓排气

• 步骤 4：

  排气后盖上保鲜膜松驰15分钟

• 步骤 5：

  分成4份，搓圆，擀成牛舌状，撒上蜜红豆

• 步骤 6：

  卷紧

• 步骤 7：

  依次放入吐司盒，收口朝下。放入烤箱二次发酵1小时。

• 步骤 8：

  二次发酵后，面团长九分满，烤箱预热180度。

• 步骤 9：

  预热好烤箱，放入中下层，160度，烤20分钟。

• 步骤 10：

  烤好出炉，趁温放保鲜袋回软。

• 步骤 11：

  第二天泡杯黑咖，早餐、下午茶就有着落了！

• 步骤 12：

  切开看看组织松软，要吃时放微波炉启动翻热面包功能30秒，赞！

• 步骤 13：

  今天零下1度的福州，与孩子享受下午茶，再温暖不过了。