小丑鱼肉蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  备料。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散后，放入一勺水淀粉。

• 步骤 3：

  小葱、姜、鱼肉切碎沫。

• 步骤 4：

  馅料类混合，备好橄榄油，用毛刷把油刷在大勺里。

• 步骤 5：

  用小勺倒入三勺蛋液，在火上慢慢转圈圈，大致凝固好，在一侧放入鱼肉馅，包的时候可以在封口处再倒一点蛋液。

• 步骤 6：

  包好如图，盛出来，这时候内馅还没熟。

• 步骤 7：

  蒸烤功能烤箱设置90°12分钟。用普通蒸锅也可以，10分钟左右。

• 步骤 8：

  蛋饺就蒸好啦，装饰成有趣的图案，吸引小朋友来吃吧～