微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备的主材料
步骤 2:
锅中放清水,放入花雕酒、葱、姜一片,水温热时放入海参煮开,稍煮一会捞出待用,为去腥
步骤 3:
炒锅放入适量的植物油,温热时放入姜片,稍后放入葱段
步骤 4:
煎至葱段基本变黄后,控油捞出
步骤 5:
趁着热油倒入六月鲜的特级酱油、红烧酱油
步骤 6:
放入蚝油、白糖,适量的清水,烧开后稍煮一会
步骤 7:
倒入水淀粉勾芡
步骤 8:
煮开后放入海参,稍煮一会,放入葱段,让葱段全部沾上汤汁,淋上少许葱油后即可盛出。葱油是第4步盛出的
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
海参是提前发好放冰箱冷冻的,水煮一下是为了去腥,海参本身没有味道,味道来自汤汁。