我特别爱吃巧克力，周末在家做了这款巧克力曲奇，
口感非常好，松脆可口，巧克力味很浓郁，甜而不腻，
吃到嘴里还能感觉到面粉的细腻，巧克力粒料足，
也是这款巧克力曲奇的味道精灵，
搭配一杯热咖啡，你说会是什么感觉？
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
巧克力曲奇收藏
浏览 94767
收藏 40
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 巧克力曲奇粉包 1包
- 黄油 80克
- 鸡蛋 25克
巧克力曲奇的做法步骤
-
步骤 1：
所有材料准备；
-
步骤 2：
黄油提前软化，用电动打蛋器打至发白，呈现羽毛状；
-
步骤 3：
分两次加入蛋液，打至均匀；
-
步骤 4：
加入巧克力曲奇粉包，搅拌均匀；
-
步骤 5：
用手揉成面团；
-
步骤 6：
将面团搓成长条状，直径约5cm，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时；
-
步骤 7：
取出后，用刀切成0.5cm厚的片状；
-
步骤 8：
摆放在烤盘上，烤箱预热170度，放入烤盘后，烤25分钟。
-
步骤 9：
成品图
-
步骤 10：
打包，送礼体面过人，纯手工制作，没有任何添加剂，健康美味，嘿嘿~~
小贴士
1、 最近天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄油稍有融化马上拿出，感觉不好打发了，再坐落于温水盆中，可以反复这个动作。
2、 我是直接把面团冷冻了一下，结果忘了时间，取出的面团比较硬，回到室温后，感觉面团硬不好切的话，可以将刀放在火上烧一下，再切面片。
3、 烘烤的时间和温度仅供参考。
4、 巧克力曲奇粉包只需要添加黄油和鸡蛋，操作简单方便快捷。
