粟米羹的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。

• 步骤 2：

  玉米浆与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内，开火煮。

• 步骤 3：

  当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）

• 步骤 4：

  瘦肉末倒入搅散。

• 步骤 5：

  加入牛奶。

• 步骤 6：

  葛根粉泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。

• 步骤 7：

  倒入蛋液搅成蛋花。

• 步骤 8：

  最后洒上香葱与芫荽末即可上桌。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图