孕期系列之三丝银鱼羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼洗净，拣去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。

• 步骤 2：

  香菇提前泡发，切成丝，小葱切5厘米左右的段，把淀粉加冷水调好(不要太稀)。

• 步骤 3：

  坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮 。

• 步骤 4：

  锅中汤煮开后加调好的银鱼，再次煮开，放调好的淀粉，用筷子快速搅拌均匀，加入葱段。

• 步骤 5：

  盛入碗内即可(食用时可撒入少量胡椒粉)。