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年年高（糕）升【奶香糯米年糕】收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 180g
- 牛奶（奶粉） 160ml
- 白糖 15g
- 葡萄干（其他干果） 适量
年年高（糕）升【奶香糯米年糕】的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 把糖倒入糯米粉里 再倒入适量牛奶用筷子搅拌下 把葡萄干倒入 在慢慢加入牛奶 揉成稍微硬点的面团 （不要一下把牛奶都倒入 以免多了 干了加牛奶湿了加粉）
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步骤 2：
揉好的面团 放入容器内（随便什么容器 我这个是耐高温的保鲜盒 最好不要太厚以免不熟 容器内摸适量油好脱模）按平表面 可以在撒点葡萄干 然后入蒸锅 水开在蒸20分钟 蒸好拿出来等凉倒扣脱模 切块开吃 吃不完可放冰箱保鲜格 吃的时候蒸下就可以吃了（我这也是昨天做的）
小贴士
家里没有牛奶我用宝宝奶粉做的 本身奶粉蛮甜的 所以糖没有放很多 糖和葡萄干看个人口味放 蒸的时间也看年糕厚度 时间只供参考
其实作为湖北人 我真没吃过年糕不管什么口味的 只不过我们那倒是有糍粑用糯米做的我不爱吃 这回这个我喜欢吃软糯软糯的 好吃今天家里没米当午餐吃了 好吃极了
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