简易芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备全以免手忙脚乱

• 步骤 2：

  消化饼干用擀面杖擀碎碎

• 步骤 3：

  溶化黄油

• 步骤 4：

  黄油和消化饼干混合均匀

• 步骤 5：

  饼干糊铺到模具底压实压平放入冰箱冷藏待用

• 步骤 6：

  奶油奶酪打发至顺滑

• 步骤 7：

  加入细砂糖和鸡蛋快速拌匀，鸡蛋加完一颗拌匀后再加另一颗

• 步骤 8：

  往奶油奶酪中倒入牛奶、柠檬汁、淀粉搅打均匀

• 步骤 9：

  把蛋糕糊倒入铺好饼干的蛋糕模中

• 步骤 10：

  将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉

• 步骤 11：

  烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  nice～