圣诞蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  蛋白蛋黄分离

• 步骤 3：

  蛋黄中加入15g白糖、牛奶、菜籽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀

• 步骤 4：

  蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发

• 步骤 5：

  分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀

• 步骤 6：

  将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具

• 步骤 7：

  烤箱预热160度，烘烤20分钟左右

• 步骤 8：

  出炉，用糖浆汁、椰蓉、糖豆点缀下就OK了！。