烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，茄子切条，泡在水中。

• 步骤 2：

  热油，加入冰糖，放入茄子翻炒

• 步骤 3：

  茄子大火翻炒到变软，变色，加入番茄继续翻炒

• 步骤 4：

  待番茄化汤，加入青椒，蒜末，盐，翻炒均匀