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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟
步骤 3:
午餐肉切粒
步骤 4:
平底锅烧热,不要放油,倒入糯米粉小火炒香,约5分钟即可
步骤 5:
蒸熟的土豆片捣成土豆泥
步骤 6:
所有处理好的食材放入大盆中
步骤 7:
调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉
步骤 8:
揉均匀面团
步骤 9:
再分成大小一样的小面团
步骤 10:
用模具整形
步骤 11:
全部做好了
步骤 12:
电饼铛通电,涂抹一层金龙鱼食用油
步骤 13:
将土豆饼整齐摆放在电饼铛上
步骤 14:
遮上盖子,煎至两面焦黄色即可(约3分钟)
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
食尚小贴士:
糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短,吃起来香味更足,午餐肉本身有咸味,加盐不用太多,少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。