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山椒藕片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 300g
- 青红椒 少许
- 野山椒 少许
- 鸡精，味精，盐 少许
- 水生粉 少许
- 蒜子，小葱 少许
山椒藕片的做法步骤
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步骤 1：
藕切片，青红椒切块，蒜子切片，野山椒切段，小葱切段。大火锅里加入适量水烧开放入少许油，再放入藕片煮至八分熟打捞出。另起一锅，中火锅里加入少许油，再加入少许蒜片，葱段，野山椒翻炒均匀。
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步骤 2：
翻炒均匀后加入青红椒片，煮熟的藕片，20克左右水翻炒均匀，调味放入适量鸡精，味精，盐翻炒均匀水生粉勾芡淋少许油即可装盘。
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步骤 3：
成品
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步骤 4：
成品
