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【可可海盐费南雪】——COUSS E5出品收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋白 2个（小一点的，约55克）
- 糖粉 45克
- 低筋面粉 20克
- 杏仁粉 20克
- 黄油 55克
- 可可海盐 适量
【可可海盐费南雪】——COUSS E5出品的做法步骤
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步骤 1：
蛋清放入无油无水的盆里，放入糖粉，搅拌均匀，不用打发，只要糖粉和蛋清充分融合即可。
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步骤 2：
加入过筛的低筋面粉，杏仁粉拌匀。
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步骤 3：
放入融化的黄油，用刮刀搅拌均匀。
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步骤 4：
拌好的面糊装入费南雪模具里，倒入9分满，
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步骤 5：
表面撒上可可海盐。
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步骤 6：
COUSS CO-5201烤箱，上下火180度，时间设定为15分钟，预热完成提示音响后放入，至上面金黄色即可。
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
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步骤 11：
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小贴士
1、这道甜点只需要蛋清，因为它的口感湿润，所以就不能加入蛋黄。
2、细砂糖，绵白糖都可以，但是推荐用糖粉，因为很好和蛋清混合，很快就能搅拌均匀
3、杏仁粉是美国大杏仁搅打成的粉末，和马卡龙用的杏仁粉一样，这个必不可少，好味道都烤它了。
4、烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。
费南雪是颇有来历的法国小糕点。其做成金条状，是颇有寓意的。而这款香甜美味的费南雪，添加了可可海盐，味道更加独特，一起来看看吧~~~( by@小衣服)
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