自制韩式辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料备齐。

• 步骤 2：

  梨、苹果和猕猴桃削皮切成小块备用。

• 步骤 3：

  将鲜红椒切段泡入鸡尾酒中。

• 步骤 4：

  将鲜红椒段和鸡尾酒放入料理机打碎。

• 步骤 5：

  打碎成辣椒酱。

• 步骤 6：

  将蒜、苹果、梨、猕猴桃打成果酱备用。

• 步骤 7：

  锅内放入花生油。

• 步骤 8：

  将花生油烧至七成热时依次放入辣椒酱、果酱、先中火后小翻炒，炒到表面花生油成深红色。

• 步骤 9：

  放入适量盐、味极鲜酱调味即可。

• 步骤 10：

  凉透后装瓶存放。