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步骤 1：
藕削皮，切成丁泡在水里（防止氧化变黑），锅里放适量水煮开，倒进藕丁，一分钟后捞出藕丁
步骤 2：
辣椒手撕成段，切葱花、姜片
步骤 3：
放适量油，加入花椒，调小火，带出来花椒香味后放入辣椒段和姜片，四五秒钟后放葱花，然后放藕丁，调大火，两三分钟后关火，加盐、鸡精，出锅～
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