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步骤 1:
准备好食材和调味料
步骤 2:
在锅中把水煮开,放入面条。
步骤 3:
等面条开了之后沥干装盘。(切记不要煮太软,没有劲道)
步骤 4:
起油锅,切段的葱去掉葱白部分,其余放入锅中
步骤 5:
将葱熬成如图焦黄色,关火
步骤 6:
此时调汁,4勺酱油2勺糖1勺醋。搅拌均匀。(天冷可以用微波炉微半分钟使糖溶化,夏天不用。)
步骤 7:
将葱和油浇到面条上。
步骤 8:
最后将调好的酱汁淋到面条上,搅拌后食用。
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
1. 面条不要煮的过软。我选用鸡蛋面,或者本身比较有劲道的面条
2. 葱白不要下油锅。
3. 我这个是一人份的量,请先自己根据人数添加。