#欢乐时刻 乐享美极#微波炉版吉祥如意盒

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浏览 98837 收藏 78 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 韧豆腐 300克
  • 猪肉末 100克
  • 植物油 20克
  • 美极鲜味汁 少许
  • 大葱 一段
  • 大蒜 3瓣
  • 红剁椒 适量
  • 酱油 10克
  • 香菜 少许

小贴士

豆腐宜选用质地较硬的北豆腐或者韧豆腐;
微波炉的温度请视自家的程序来调整。

meggy跳舞的苹果 2016年01月18日发布
中国人最喜欢讨口彩了,这其实也是一种文化!尤其是在过年的时候,更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子,我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉,肉末葱末剁碎末象征财富,盒又取“和”音,如果在桌上能将此道菜的含意说一句,那准保被抢吃得干干净净的!
其实此道菜的做法也简单,只需要放一点点油将肉末煸炒一下去腥,剩下的工作就交给微波炉来完成了。这样做,既省去了油烟的困扰,还能节约能源,同时还保留了原材料的颜色。红白对比,真漂亮!
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