长帝特约食谱：无糖的芝麻香脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把黑芝麻和白芝麻用锅干炒，小火，炒出香味；

• 步骤 2：

  黄油软化后，用电动打蛋器打发；

• 步骤 3：

  分3次加入调散的全蛋液，每次都用打蛋器打发融合；

• 步骤 4：

  这是最后黄油和鸡蛋液融合的状态，如果室温低会导致搅打过程中油水分离，在盆底垫一个装有热水的小锅，可以帮助改善状况，；

• 步骤 5：

  加入3/4小勺盐，搅打均匀；

• 步骤 6：

  加入黑胡椒粉，建议使用研磨瓶，会比较香；

• 步骤 7：

  加入100克低筋面粉，用刮刀拌匀；

• 步骤 8：

  加入炒熟的黑白芝麻；

• 步骤 9：

  把饼干面团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀匀，冷藏30分钟后，均匀切块；

• 步骤 10：

  饼干放在不粘烤盘上；

• 步骤 11：

  长帝烤箱调至170度，预热十分钟后，烤制时间20分钟。