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支竹焖羊腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊腩 2斤
- 马蹄 9颗
- 支竹 各人喜欢可以多放
- 姜片 适量
- 香料 半小包
- 蒜子，红葱头 适量
- 柱候酱 4小勺
支竹焖羊腩的做法步骤
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步骤 1：
把羊腩放进开水煲下，把血水都煮出来，再把羊腩用水洗干净，把支竹炸透备用，爆香大量姜葱蒜，然后羊腩放进去爆炒，再放柱候酱，蚝油，盐，马蹄，支竹，放水煮15分钟。
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步骤 2：
再转瓦煲大约煲1.5小时至2小时，然后试下味，放葱段就可以上桌了！
小贴士
支竹一定要慢火炸哦！
【药效】能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
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