鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料备齐。

• 步骤 2：

  虾仁去虾线，背部剖开不要切段；

• 步骤 3：

  番茄去蒂去皮切丁备用；

• 步骤 4：

  将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；

• 步骤 5：

  锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；

• 步骤 6：

  倒入面疙瘩搅匀煮开；

• 步骤 7：

  倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。

• 步骤 8：

  盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。