健康下酒菜：炸花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  将空气炸锅温度调至180度，预热5分钟；

• 步骤 2：

  花生米提前剥好，如果不立即做这道菜，花生米可用保鲜袋装好放置；建议购买带壳花生，自己剥的卫生些。同时将花生米用清水快速冲洗下；

• 步骤 3：

  拌入食用油，快速拌匀；

• 步骤 4：

  将花生米倒进预热后的炸篮里；

• 步骤 5：

  温度180度，时间调至7分钟；

• 步骤 6：

  中途可以将炸蓝拉出，晃动一下，使其受热均匀，颜色更漂亮；犯懒且自己食用，不太注重食物美观的筒子也可以完全不管，任其自由发挥，影响不大；

• 步骤 7：

  炸好的花生米，快速撒入食盐，并搅拌均匀；

• 步骤 8：

  将花生米平铺，使其尽快变凉；变凉的花生米又香又脆，且不容易坏，利于保存。不过我家的花生米貌似从来就没有进入过保存期。