秘制炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，葱切葱花。

• 步骤 2：

  黄豆酱与水1:1混合，

• 步骤 3：

  黄瓜两根切丝，做面码。

• 步骤 4：

  切好的黄瓜丝，越细口感越好。

• 步骤 5：

  锅中放入适量的油。

• 步骤 6：

  鸡蛋下锅翻炒1分钟出锅备用。

• 步骤 7：

  锅中留一些油，放入葱姜，猪肉煸炒。

• 步骤 8：

  待猪肉煸炒至稍微干一些时加入豆豉酱。

• 步骤 9：

  炒2分钟后加入黄豆酱和鸡蛋翻炒。

• 步骤 10：

  待酱汁沸腾加入少量香油。

• 步骤 11：

  炸酱面的酱就大功告成啦。

• 步骤 12：

  面煮好后过凉水更筋道。

• 步骤 13：

  开动吧！！！可以加一些蒜泥，味道更加。