葱烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净

• 步骤 2：

  小葱葱白和葱叶分别切段，准备八角，蒜片 ，生姜片

• 步骤 3：

  鲫鱼背上用刀斜切几刀便于入味

• 步骤 4：

  热锅倒油

• 步骤 5：

  油温5分热下入葱白段爆香，7分热下入用中火鱼煎至两面金黄后捞起

• 步骤 6：

  另起锅重新倒入15毫升油

• 步骤 7：

  下入全调料部葱爆至变色出香味，盛出少许葱叶

• 步骤 8：

  把鱼回锅倒入料酒

• 步骤 9：

  倒入生抽和老抽

• 步骤 10：

  倒入开水

• 步骤 11：

  倒入一茶匙香醋烧至鱼肉熟透

• 步骤 12：

  用15毫升香醋2汤匙白糖调成糖醋汁

• 步骤 13：

  之后倒入糖醋汁烧制片刻熄火出锅

• 步骤 14：

  盛入盆中把余下的葱叶加入即可享用

• 步骤 15：

  美味哦