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步骤 1:
先把尖椒用盐水浸泡半小时,清洗干净,用毛巾擦干水,可以用筷子去籽。
步骤 2:
打好的鱼滑,然后加入芝麻油,橄榄油,胡椒粉搅拌!
步骤 3:
也是用筷子一个个的把鱼滑让入尖椒。注意:可以用淀粉封口,这样煮的时候就不容易变形啦!
步骤 4:
可以用平底锅,加入油,可能油要多点。火候尽量低点,慢火细煎!
步骤 5:
煎了大概5分钟,盛出备用,锅里有余油,待用。
步骤 6:
用大蒜、姜、葱花!(忘记拍照了)注入少量料酒,淀粉,美极鲜、水、在一起放入煎好的尖椒中火煮10分钟左右!
步骤 7:
成品!