蒜蓉蒸带子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  带子去内脏，洗净。

• 步骤 3：

  调汁:生抽，蒸鱼豉油，盐，白砂糖，白水，调匀。

• 步骤 4：

  将蒜剥开，洗净，切碎。

• 步骤 5：

  锅内放玉米油，倒入3/4蒜碎，小火煸炒。

• 步骤 6：

  蒜碎炒至金黄色。

• 步骤 7：

  倒入汁料。

• 步骤 8：

  大火，将汁烧开。

• 步骤 9：

  将1/4的生蒜碎，放入容器。

• 步骤 10：

  将炒好的蒜蓉汁，倒入生蒜碎中。

• 步骤 11：

  用勺搅匀。

• 步骤 12：

  将洗净的带子，摆入蒸锅中。

• 步骤 13：

  将炒好的蒜蓉汁成品，均匀浇在带子肉上。

• 步骤 14：

  浇汁完毕，开大火将水烧开，改中火蒸8-10分钟。

• 步骤 15：

  关火，装盘。

• 步骤 16：

  香葱，朝天椒切小段，撒在蒸好的带子上，做装饰。即可。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图，好香。

• 步骤 19：

  成品图。一口吃下，鲜香软嫩。回味无穷。