菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，加盐，料酒，生抽，黑胡椒粉腌制5～10分钟，再加淀粉上浆。此处我选用的是五花肉，或选里脊肉。

• 步骤 2：

  凤梨切块。切好配菜青椒，其实可以根据自己口味选择青椒、洋葱、红椒等哦！

• 步骤 3：

  锅中入油烧热，将腌制上浆的五花肉炸至酥黄。捞起沥油。

• 步骤 4：

  锅中烧少量热水，放五勺左右番茄酱，煮沸。

• 步骤 5：

  加入炸好的肉、切好的凤梨和配菜，翻炒直到汁变浓稠，最后加水淀粉收汁。

• 步骤 6：

  用橙子做个摆盘。

• 步骤 7：

  完成！