就叫酸菜鱼吧的做法步骤

• 步骤 1：

  忘了拍麻料的照片了，就是把鱼洗干净，放生抽，醪糟，老姜，大葱葱绿葱白也可以，盐。麻料时间，你准备好其它东西就可以了。当然你也可以嘛好去看哈电视。完了用水冲洗干净。把里面的姜葱拿起来洗干净放好备用。

• 步骤 2：

  倒油

• 步骤 3：

  炸鱼，一定要小心

• 步骤 4：

  相当恐怖

• 步骤 5：

  翻面继续炸

• 步骤 6：

  之前准备好的酸菜，泡海椒，小米辣，姜，蒜

• 步骤 7：

  一哈放下去炒，炒香，酸菜冒泡。

• 步骤 8：

  喜欢就多放不喜欢吃就少放

• 步骤 9：

  放水烧开

• 步骤 10：

  放点醪糟

• 步骤 11：

  继续煮可以放点猪油炒

• 步骤 12：

  把鱼放进去煮，煮开

• 步骤 13：

  翻面，要试哈味道，味道淡了要加盐

• 步骤 14：

  起锅前加入青辣椒，有嫩姜就加嫩姜。

• 步骤 15：

  放鸡精味精起锅，你也可以不放。味道一样棒。

• 步骤 16：

  锅儿太重，倒鱼的哈弄烂了。

• 步骤 17：

  之前煮的，直接汤锅烧水把炒好的酸菜倒进去，放鱼煮就不怕鱼烂了，煮鱼的时候还可以加入金针菇番茄一起煮。看个人喜好了，番茄煮出来味道还不错哦。

• 步骤 18：

  记到，青二荆条一定要，而且放进去就起锅，清香啊。美味！我一个人就可以吃好几条。今天忘了买大葱了，将就了。

• 步骤 19：

  这个也是之前煮的，水收干了的，而且鱼比较小。炸鱼要好炸点。