免油炸香酥鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备腌料，大蒜头剁成蒜茸， 鸡蛋打成蛋液，黑胡椒粉、孜然粉适量。

• 步骤 2：

  鸡脯肉洗净控干水份，用刀背在肉上交叉敲打将肉敲松。

• 步骤 3：

  鸡肉切成小块，加入油、盐、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉充分抓拌。

• 步骤 4：

  再加入蛋液充分包裹鸡肉，腌制1小时左右。

• 步骤 5：

  把每块鸡肉包裹上面包糠， 摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。

• 步骤 6：

  少油的鸡米花可以开吃了。

• 步骤 7：

  营养均衡零负担！