红花藕片

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浏览 193614 收藏 18 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 莲藕 200g
  • 胡萝卜 50g
  • 菜籽油 1勺
  • 15g
  • 9度米醋 10ml
  • 2g

小贴士

藕要新鲜,没9度米醋可用白醋就是没米醋香。

上海五香豆 2016年01月19日发布
春节素菜大受欢迎,加菜都上素的。这菜上手方便,十分钟内搞定,锅中只有两分钟。酸酸甜甜很开胃,男女老小都喜欢。只是刀功要一流。才能好吃。藕片太厚了,里面熟了,外面糊,而且不脆。胡萝卜丝切粗了,炸不脆。好吃,下次还会点这菜。因为自己做不好,只能蹭他人的了。
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