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步骤 1:
主要材料备齐;
步骤 2:
仔鸡洗净剁块备用;
步骤 3:
榴莲取肉切大块备用;
步骤 4:
锅中加足水下姜片,接着下鸡块焯烫后沥干捞出,放入电压力锅;
步骤 5:
加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开;
步骤 6:
倒入少量牛奶煮匀后,加入适量盐调味即可。
1、就算喜欢榴莲的味道,但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的,要恰到好处,放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶,会让汤头更柔和,口感更顺滑。