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步骤 1:
将五花肉切块儿,酱油豆干改刀成自家喜欢的形状。
步骤 2:
热锅凉油,将姜片与八角爆香。
步骤 3:
将五花肉煸至两面金黄色时滴入料酒,倒入六月鲜酱油,翻炒至均匀上色。
步骤 4:
五花肉上色后下入豆干,并且继续翻炒均匀。
步骤 5:
加开水没过食材,继而盖上锅盖大火烧开,转中小火慢炖!
步骤 6:
大约50分钟后,换至大火,加盐调味并收汁装盘。
步骤 7:
这个酱油是不是很Q呢!
吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑
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