豆干炖肉#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉切块儿，酱油豆干改刀成自家喜欢的形状。

• 步骤 2：

  热锅凉油，将姜片与八角爆香。

• 步骤 3：

  将五花肉煸至两面金黄色时滴入料酒，倒入六月鲜酱油，翻炒至均匀上色。

• 步骤 4：

  五花肉上色后下入豆干，并且继续翻炒均匀。

• 步骤 5：

  加开水没过食材，继而盖上锅盖大火烧开，转中小火慢炖！

• 步骤 6：

  大约50分钟后，换至大火，加盐调味并收汁装盘。

• 步骤 7：

  这个酱油是不是很Q呢！